| 发布日期：2023-05-24 14:23 点击次数：97 |
又到5月，荔枝季开启。跟着5月17日2023广东荔枝丝路行活动在广州从化举行，向全球发出“广东荔枝，世界分享”的声息。
荔枝，是中国送礼世界的礼物。也曾因保存难而成为“岭南结果”的荔枝，如今在冷链技巧等科技加捏下，走向六大洲20多个国度和地区的商场。海关总署广东分署最新统计，2022年出口广东荔枝1.7亿元，占世界荔枝出口的59.4%。
广州手脚广东荔枝的主产地之一，荔枝以中晚熟品种为主，在商场和科技的上风加捏下，率先走向全球商场。本年，广州荔枝刚刚上市，首批重2.2吨的“三月红”荔枝便飞往欧洲，同步杀青世界分享。
接棒三月红，广州荔枝将在5月中下旬陆续上市水东、妃子笑等早熟品种，桂味、糯米糍等优质品种展望要在6月下旬上市，槐枝、仙进奉展望7月上市。荔枝，不仅仅广州、广东关于夏天的记念，也在成为全球关于中国味的记念。
全世界爱上荔枝
“咱们相配疼爱这颗可口、安全的岭南佳果。”拿起荔枝，巴拿马驻广州总领事馆总领事叶明明有目共赏，她但愿让荔枝进入更多巴拿马东说念主的家庭和餐桌。
为何心爱荔枝？叶明明默示，广东荔枝不仅隽永，还有文化，为广东荔枝提供了生生束缚的品牌力量。巴拿马对华出口牛肉、咖啡等特点农居品，中国也给巴拿马送来了荔枝这款珍馐可口。
如今，荔枝一经成为了世界级生果。在广东，每一百颗荔枝就有一颗漂洋过海，远销全世界。现在，广东荔枝出口打算地国度和地区遮掩六大洲，出口1000万元以上国度和地区包括好意思国、新加坡、印度尼西亚、菲律宾等。
世界荔枝看中国,中国荔枝看广东。数据骄气，2022年广东农居品出进口范畴再创历史新高，排行世界第一，其中广东鲜荔枝出口额占世界荔枝出口比重59.4%，近三年广东荔枝出口年增幅在60%以上。
哪怕是寸土寸金的超大城市——广州，时于当天依旧是广东省荔枝主产区之一。前年，广州全市荔枝栽种面积55.1万亩，产量11.29万吨。而北追念线经由的广州，以中晚熟品种为主，口感多一抹甜、少一点酸，以优质荔枝盛名。
5月，增城早熟荔枝“三月红”率先上市，不少广州东说念主还没来得及吃上本年的第一颗荔枝，而国外的“洋粉丝”们一经迫不足待地“买买买”。5月10日，首批重2.2吨的“三月红”荔枝飞往欧洲，与广州东说念主一齐开启荔枝季。
“荔枝是从化的一张柬帖。”活动现场，从化区委副布告、区长赵龙先容，该区荔枝栽种面积30万亩，占全省的7.3%，广州全市的52.1%。如今，从化入选中国特点农居品上风区、世界名特优新农居品名录。从化钱岗糯米糍、从化荔枝蜜得到“国度地舆秀雅保护居品”名称，连年来新培育的流溪红荔、流溪桂味、温泉双壳槐枝等明星品种深受商场谅解。
从化荔枝也赢得全世界谅解，捏续出口销往加拿大、好意思国、欧洲、东南亚等国度、地区。2022年从化全区荔枝销售金额超10亿元；其中出口荔枝1465吨，出口金额9050万元，出口量排行全省前三。
卓越万里长征依旧鲜
荔枝卓越万里长征，簇新投递异邦友东说念主的“果盘子”，在昔时是难以思象的事。
“一骑人世妃子笑，无东说念主知是荔枝来。”怎样保存荔枝，自古即是艰辛。手脚最难保鲜的生果之一，荔枝“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”。
荔枝走遍全球，清醒要冲破保存难的艰辛。
一个多月前，广州市从化华隆果菜保鲜有限公司（简称“华隆公司”）董事长欧阳建忠在一又友圈分享了一则动态，在开满花的荔枝树前，他手捏一颗保鲜了一年的荔枝，依旧鲜红如初。
“通过荔枝超低温冷冻锁鲜技巧，咱们告捷地将季节性上市的荔枝冷冻保鲜，保鲜期达一年，这冲破了荔枝冷链保鲜期难以卓越40天的艰辛。”活动现场，欧阳建忠分享了这项新技巧。
欧阳建忠默示，新技巧保存了簇新荔枝的情态和风仪，既可用于全年鲜果销售又可用于全年加工坐褥的原料供应。本年他们将在从化真贵参预坐褥，首期年产量约为3000吨。
这意味着，将来不错天天吃到簇新荔枝。
技巧冲破是数十年技巧蚁合激发的量变到质变。华隆公司共获专利50多项，从1999年运转通过了荔枝出口注册生果基地及出口生果加工工场认证，成为世界首家出口荔枝到欧洲的公司。现在，该公司每年出口荔枝约1800吨，本年从4月29日运转已出口荔枝22批次。
越来越多的新技巧知道，让岭南佳果走得更远。
“咱们在国内始创了量子寝息功能保鲜材料，荔枝通过常温链输送王人不错保存6到8天。”广州粮玉鲜技巧有限公司副总司理张文霓先容，用新材料包装荔枝，可阻挠荔枝的呼吸和代谢并阻挠微生物侵染，与冷链技巧荟萃，可杀青15-60天的保鲜后果，在包装和输送技艺可镌汰40%傍边的资本。
在技巧加捏下，越来越多的异邦友东说念主试吃到岭南佳果，华东说念主华裔也在异域试吃到家乡滋味。
“当广东荔枝第一次到达好意思国的时刻，咱们看到会场上每张桌子上王人有一大盘荔枝，让每一个家乡东说念主王人昂扬不已。”在广州成就长大的好意思国粤商会会长张铁流了了地谨记第一次在大洋此岸试吃到家乡滋味的昂扬。
如今，广东荔枝出口到欧盟只需约4天，全球分享荔枝已不再难。
荔枝产业“接二连三”
除了荔枝鲜果，荔枝加工居品相同慑服着大家的味蕾。一篇《荔枝蜜》，让从化荔枝蜜享誉世界。如今，荔枝酒也香飘世界。
“我信服荔枝酒能够走到全世界每个边缘。”广州市顺昌源酒业有限公司董事长林士莹先容，该公司的荔枝酒一年出口的销售额约为1500万元，占所有公司出口销售总和25%，是该公司的主打出口居品，远销日、韩、俄等国。
林士莹默示，荔枝上市周期短一直是行业痛点，是以他们从2005年运转研发荔枝酒，延迟荔枝产业链，摸索多年逐渐掀开全球商场。每年7月运转采摘酿造、12月运转灌装出售，正巧赶在圣诞节、元旦、春节等节日推上商场。因为合适异邦东说念主口味，该公司的荔枝酒接近一半王人销往国外商场。
如今，广州促进荔枝产业“高级鲜果”和“深湛加工”同步发展、协同鼓舞，促进广州荔枝产业“接二连三”，酿成佳荔、顺昌源等荔枝加工企业和协作社30多家，鼓舞果变汁、果变粉、果变干范畴坐褥，荔枝加工年产能达1.5万吨，加工率达到35%，处于世界最初水平。
以从化为例，该区年加工才调达2万吨，荔枝加工滚动率达35%以上，居全省最高，加工后荔枝居品价值可擢升120%。全区8家荔枝加工企业中，日加工才调卓越100吨鲜荔枝的有4家。
典型案例是从化引入的广药王老吉广州从化荔枝产业总部。其建立集研发、中试与职业功能的加工研发平台，建造荔枝深湛加工产业园区，开展荔枝GABA功能氨基酸、荔枝多酚等活性要素盘问，将荔枝浓缩果酱保存期延长至1年，为荔枝加工制造产业提供“二次加工”的优质原料，杀青坐褥原料周年供应。
随荔枝走向世界的还有荔枝文化。广州栽种荔枝亦然源源而来，最具代表性的是增城荔枝，凭证历史文件纪录，增城荔枝的栽培历史卓越2000年。现在，岭南荔枝栽种系统（增城）已入选中国进军农业文化遗产，成为中国优秀农耕文化的代表。
活动现场，好意思国粤商会、俄罗斯粤商会、拉脱维亚粤商会、尼泊尔粤商会及吉尔吉斯斯坦粤商会等5家景外粤商会进行了“广东荔枝文化国别传播中心”授牌。
意识广州、广东、中国，能够不错从一颗荔枝运转。
【南边+记者】傅鹏
【照相】邝健华 驾驭方供图